home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / shlfish / shrimp_p.el_ < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  1008 b   |  24 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: smilnjay@liberty.com
  3. Subject: Shrimp Pel Pel
  4. Message-ID: <9402282338.D9952Rh@liberty.com>
  5. Date: Mon, 28 Feb 94 23:38:49 EST
  6.  
  7.  
  8. I just wanted to pass along my favorite dish.  It is very easy
  9. to make.  It consists of: 10 oz. shrimp, 1/2 cup diced onion, 1/2 cup
  10. diced tomato, 1/2 cup diced green or red or my favorite yellow pepper, 1
  11. Tbs. black pepper, 1-3 Tbs. Paprika, salt to taste, 1 Tbs. garlic.  OK I
  12. think that everything.  OOPs, I almost forgot the white wine.
  13. First you peal and clean the shrimp. Second. Heat a saute pan over
  14. med-high heat and add a little olive oil. Third. Toss in the shrimp and
  15. count to 10, then add onion, garlic, and bell pepper and count to 10,
  16. then add a splash of wine, finally add the tomatoes and spices.  You
  17. should keep tossing ingrediants continously.  Let it cook for no more
  18. than 4 min.  It's done.  Serve over Cous Cous.  If you need to open your
  19. sinuses use 3 Tbs. paprika.
  20. Internet: SmilnJay@Liberty.com
  21.  
  22.  
  23.  
  24.